MANZANAS GRANNY SMITH
La
Granny Smith, manzana verde de la Abuela Smith o simplemente manzana verde, es
una variedad de manzana creada artificialmente, la cual se cree que proviene de
la hibridación entre las especies Malus domestica y M. sylvestris. La primera
vez que se tuvo conocimiento de ella, fue en Australia en 1868, después de que
María Ann Smith Sherwood, de quien viene el nombre de "Granny Smith"
(Abuela Smith), creara el primer injerto.1 Más tarde se introdujeron en el
Reino Unido, alrededor del año 1935, y en los Estados Unidos en 1972 por Grady
Auvil. Además, se pueden encontrar silvestres en Nueva Zelanda.
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